郑向敏，教授、博士生导师、旅游科学研究所所长、闽澳研究所所长

研究领域

旅游管理、饭店管理、区域旅游经济、旅游资源开发等

主要研究成果

先后为研究生和本科生教授过《旅游饭店管理》、《饭店管理专题研究》、《旅游经济专题研究》、《饭店质量管理》等9门课程，主持并承担国家社科科研课题1项、国家“十五”规划教材项目1 项、国家“十一五”规划教材项目2项、海外合作研究项目3项、省部级科研课题7项，横向科研课题40余项（总经费200多万元）。在国内外学术刊物发表论文200余篇（约120万字）；主编全国性教材两套，出版专著、教材15部。

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